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人体必需八种氨基酸是哪些 具体内容介绍

2022-11-03 09:23:55文/张哲

成人的八种必需氨基酸包括赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、撷氨酸以及色氨酸。氨基酸在人体中非常重要,可以合成组织蛋白质,转变成碳水化合物和脂肪,产生能量。(文章内容来源于网络,仅供参考)

人体必需八种氨基酸是哪些 具体内容介绍

人体必需八种氨基酸是什么

8种必需氨基酸是苯丙氨酸、甲硫氨酸(蛋氨酸)、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。

必需氨基酸是人体(或其它脊椎动物)必不可少,而机体内又不能合成的,必须从食物中补充的氨基酸,称必需氨基酸。对成人来说这类氨基酸有8种,而对婴儿来说,组氨酸也是必需氨基酸。

氨基酸的性质:

氨基酸的两性解离,氨基酸分子既含有酸性的羧基(-COOH),又含有碱性的氨基(-NH2)。前者能提供质子变成-COO-;后者能接受质子变成-NH3+。因此,氨基酸是两性电解质。

在特定的pH值时,氨基酸的正电荷等于负电荷,净电荷为零时,在电场中既不向正极移动,也不向负极移动。这时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点(pI)。不同氨基酸由于R基团的结构不同而有不同的等电点,范围在2.77~10.26之间。

八种必需氨基酸的功能及介绍

1、赖氨酸

赖氨酸(又名离氨酸)可以促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化。赖氨酸可以调节人体代谢平衡,还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。

2、色氨酸

色氨酸可以促进胃液及胰液的产生。色氨酸可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质――5–羟色胺,可改善睡眠的持续时间,具有促睡眠作用。此外,色氨酸还具有减轻人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦虑情绪等功效。

3、苯丙氨酸

苯丙氨酸参与消除肾及膀胱功能的损耗。此外,苯丙氨酸具有减轻饥饿感,增强记忆力、提高思维灵敏度,振奋精神等作用。

4、甲硫氨酸(蛋氨酸)

蛋氨酸参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能。蛋氨酸可以清除人体内的铅、汞、锡等有害物质的作用,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。

5、苏氨酸

苏氨酸有转变某些氨基酸达到平衡的功能。苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用。此外,苏氨酸能够促进人体对蛋白质的吸收利用,防止脂肪在肝脏中积累,具有促进人体内抗体生成、增强人体免疫系统功能等作用。

6、异亮氨酸

异亮氨酸参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢。异亮氨酸是人血红蛋白形成所必需的成分,能够调节人体血糖(主要是提高血糖水平),治疗神经障碍、食欲减退和贫血,提高能量水平、提高人体体能。在肌肉蛋白质代谢中极为重要。

7、亮氨酸(又名白氨酸)

亮氨酸具有促进睡眠、降低人体对疼痛的敏感性、缓解紧张焦躁的情绪、防止身体功能失调和预防中毒等功效。亮氨酸可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症,也可用作头晕治疗剂及营养滋补剂。

8、缬氨酸

缬氨酸的功效、适宜人群与异亮氨酸基本相同。研究发现,当缬氨酸不足时,大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱,共济失调而出现四肢震颤。此外,它也可作为加快创伤愈合的治疗剂

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