乳酸菌能进行有氧呼吸吗

2020-11-17 09:00:18文/叶丹

不能。乳酸菌是严格的厌氧型生物，只能进行无氧呼吸。乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料（在理论上具有重要的学术价值），而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。

乳酸菌能进行有氧呼吸吗

下列细胞中不能进行有氧呼吸的是

A．乳酸菌

B．酵母菌

C．人的白细胞

D．菊花愈伤组织细胞

答案：A。酵母菌是兼性厌氧型的，既可以进行有氧呼吸也可以进行无氧呼吸，故B错误。人的白细胞是进行有氧呼吸的，故C错误。菊花愈伤组织是进行有氧呼吸的，故D错误。

乳酸菌是一种益生菌，其能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。乳酸菌分布广泛，通常存在于肉、乳和蔬菜等食品及其制品中。此外，乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道及少数临床样品中，其中，在人类和其他哺乳动物的口腔、肠道等环境中的乳酸菌，是构成特定区域正常微生物菌群的重要成员。

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