酿酒技术专业主修课程有哪些及都学什么 哪些大学开设酿酒技术专业

酿酒技术专业是一个综合性较强的学科，旨在培养具备现代化实践能力的人才。酿酒技术专业主要学习课程有：酿酒工艺、酿酒微生物学、制曲技术、应用微生物技术、化工原理等等。酿酒技术专业未来就业有：酒类企事业单位：酒类生产工艺设计、参数控制、质量检验、品评勾兑，酒类产品研发、营销、管理与贸易服务。酿酒技术专业注重理论与实践的平衡，不局限于某一细分领域，具备跨界思维的学生，就业灵活度高，不同院校可能会有细分方向，建议结合自身兴趣和职业规划选择课程。

酿酒技术专业主要学习课程

《酿酒工艺》、《酿酒微生物学》、《制曲技术》、《应用微生物技术》、《化工原理》、《白酒生产过程管理》、《酿酒生产设备》、《环境保护与安全生产》、《酿酒分析》、《白酒品鉴》

酿酒技术专业满意度

综合满意度	办学条件	教学质量	就业情况
3.9	3.9	3.8	3.4

酿酒技术专业开设院校

大学名称	办学层次	办学类型	公办/民办
宝鸡职业技术学院	专科（高职）	师范类	公办
泸州职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
四川工商职业技术学院	专科（高职）	理工类	公办
宜宾职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
安徽粮食工程职业学院	专科（高职）	综合类	公办
遵义职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
贵州轻工职业大学	本科	理工类	公办
浙江工业职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
四川化工职业技术学院	专科（高职）	理工类	公办
贵州食品工程职业学院	专科（高职）	综合类	公办
邯郸科技职业学院	专科（高职）	理工类	公办
重庆轻工职业学院	专科（高职）	理工类	民办
民办四川天一学院	专科（高职）	综合类	民办
湖北轻工职业技术学院	专科（高职）	理工类	公办
河南轻工职业学院	专科（高职）	理工类	公办
甘肃畜牧工程职业技术学院	专科（高职）	农林类	公办
潍坊食品科技职业学院	专科（高职）	其他	民办
永城职业学院	专科（高职）	综合类	公办
青海高等职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
德阳农业科技职业学院	专科（高职）	综合类	民办

酿酒技术专业简介

酿酒技术专业属于食品类下属的专业，其中高考招生代码是490105、普通大学要学习三年才能毕业，毕业后平均年薪为104792元。在高中选科中建议选择不限，酿酒技术专业考研方向有很多参考其中有葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程等。

酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。关键词：发酵 啤酒 皂土 葡萄酒