重庆开设酿酒技术专业大学有哪些相关专业推荐（2026参考）

2025-12-16 16:24:26文/谢敬荣

重庆共有1所大学开设酿酒技术专业主要包括重庆轻工职业学院等。均为三年制学业。酿酒技术相关专业推荐有食品质量与安全专业、食品检验检测技术专业、食品贮运与营销专业、食品智能加工技术专业等。以下是重庆开设酿酒技术专业名单：

重庆开设酿酒技术专业大学名单

大学名称	办学层次	办学类型	办学性质
重庆轻工职业学院	专科（高职）	理工类	民办

专业代码	修业年限	授予学位	平均薪酬
490105	三年	--	7800

一、酿酒技术专业介绍

酿酒技术主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等方面基本知识和技能，进行酒类生产、管理、检验、营销等。例如：高浓度发酵后稀释制啤酒，利用皂土澄过滤、快速离心净化、接种纯种酵母、低温发酵等提高葡萄酒产品质量，酿酒工艺设备的维护与研发等。

关键词：发酵啤酒皂土葡萄酒

二、本科专业例举

葡萄与葡萄酒工程；酿酒工程。

三、考研方向

葡萄与葡萄酒工程、酿酒工程

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