中西面点工艺专业主修课程有哪些及都学什么 哪些大学开设中西面点工艺专业

中西面点工艺专业是一个综合性较强的学科，旨在培养具备现代化实践能力的人才。中西面点工艺专业主要学习课程有：山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、食品营养与配餐、中西烹饪概论、中式面点工艺与制作等等。中西面点工艺专业未来就业有：中式面点技术和餐饮类企事业单位：西式面点技术与管理、营养与配餐，中面点制作、研发、生产管理、产品销售。中西面点工艺专业注重理论与实践的平衡，不局限于某一细分领域，具备跨界思维的学生，就业灵活度高，不同院校可能会有细分方向，建议结合自身兴趣和职业规划选择课程。

中西面点工艺专业主要学习课程

《山西面食制作》、《烹饪原料认知与鉴别》、《食品营养与配餐》、《中西烹饪概论》、《中式面点工艺与制作》、《西点烘焙工艺与制作》、《蛋糕裱花工艺与制作》、《食品卫生安全》、《餐饮成本核算》、《中式快餐连锁经营与管理》

中西面点工艺专业满意度

综合满意度	办学条件	教学质量	就业情况
4	3.9	3.9	3.8

中西面点工艺专业开设院校

大学名称	办学层次	办学类型	公办/民办
四川旅游学院	本科	综合类	公办
河南职业技术学院	专科（高职）	理工类	公办
青岛酒店管理职业技术学院	专科（高职）	财经类	公办
郑州旅游职业学院	专科（高职）	其他	公办
海南经贸职业技术学院	专科（高职）	财经类	公办
无锡商业职业技术学院	专科（高职）	财经类	公办
漯河职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
上海旅游高等专科学校	专科（高职）	财经类	公办
湖北生物科技职业学院	专科（高职）	理工类	公办
长沙商贸旅游职业技术学院	专科（高职）	财经类	公办
浙江旅游职业学院	专科（高职）	其他	公办
江西外语外贸职业学院	专科（高职）	财经类	公办
江苏食品药品职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
陕西财经职业技术学院	专科（高职）	财经类	公办
山东旅游职业学院	专科（高职）	财经类	公办
广州华商职业学院	专科（高职）	综合类	民办
许昌职业技术学院	专科（高职）	综合类	公办
重庆商务职业学院	专科（高职）	财经类	公办
四川科技职业学院	专科（高职）	综合类	民办
河南农业职业学院	专科（高职）	农林类	公办

中西面点工艺专业简介

中西面点工艺专业属于餐饮类下属的专业，其中高考招生代码是540203、普通大学要学习三年才能毕业，毕业后平均年薪为123239元。在高中选科中建议选择不限，中西面点工艺专业考研方向有很多参考其中有烹饪与营养教育 食品科学与工程等。

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。关键词：蛋挞 面包 杏仁酥 糕点