孩子补脑的食物有哪些 什么食物越吃越聪明
2018-11-21 13:55:26文/李男多吃有益补脑的食物,有利于孩子补脑益智,开发大脑。下面小编整理了一些有补脑效果的食物,供大家参考!
孩子吃什么补脑效果好
1、核桃。核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一,可以每天给孩子吃一到三颗核桃。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。
2、香蕉。磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。
3、西兰花。“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力,起到健脑益智的作用。
4、鸡肉。鸡肉富含酪氨酸,促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使大脑的思维变得更敏捷,反应更迅速,精力更充沛。
5、扁豆。扁豆含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持自身的注意力和集中力。
给孩子补脑注意事项
不可否认,孩子学习时是十分费脑力的。因此,不少家长为了孩子的健康和学业,会买很多保健品、补品给他们,认为这样可以“补脑”。其实不然。有些保健品并不能达到给孩子补充营养的效果,反而会伤害到孩子的身体。因此,家长千万不要盲目给孩子“补脑”。
其实家人想要给孩子“补脑”首先应该要了解大脑的成分,可以通过饮食方面来补充营养,这样才能让自己的孩子比较健康地成长。以现代科学来说,大脑的体积约一千四百克,只占人体总重的2%左右,但是却要消耗人体二十%的热量,同时大脑对血糖的高低非常敏感,血糖太低时脑的供氧量会降低,人就会感到疲倦、头昏,因此一定要补充足够的营养,不要为了减肥而误了正餐。
专家说,大脑的养份,主要是脑磷脂和卵磷脂,脑磷脂是存在脑部的磷脂质,主要是从卵磷脂中取得,它的作用是能提升脑细胞膜的稳定性,避免受自由基破坏。而卵磷脂在体内则会形成乙酰胆碱,它是脑细胞沟通时很重要的传递物质,在记忆力减退的人大脑里的乙酰胆碱含量会明显减少,因此一谈到补脑,许多营养专家都会建议民众要多吃蛋、大豆,因为里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑新陈代谢不可缺少的物质。
而富含大脑必须脂肪酸DHA、EPA的深海鱼或海藻类,以及酸奶、肉、麦芽、绿色蔬菜、香蕉、花生、柑橘、蕃茄与青椒等,富含胆碱、卵磷脂、维他命B1、B3、B6、B12、烟碱酸,以及铁、钙、镁等微量元素,都有助改善大脑血氧浓度,避免昏沈嗜睡。
所以,孩子通过一些保健品来进行“补脑”是不太好的,因为有些保健品可能会损害健康。因此,家长千万不要盲目给孩子“补脑”,应该要科学地给孩子“补脑”。
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