提高记忆力的食物有哪些 对大脑有益处的食物
2018-10-31 13:33:12文/李男很多人希望通过日常饮食来提高记忆力,那么,提高记忆力的食物有哪些呢?下面小编整理了一些相关信息,供大家参考!
哪些食物可以提高记忆力
1、牛奶
牛奶中富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸,都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力
2、核桃
核桃是一种很好的健脑食物,其丰富的脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。记忆力不好的话,多吃核桃,可以促进大脑组织细胞代谢,滋养脑细胞,增强脑功能,从而提高记忆力
3、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力
4、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力
吃什么食物可以提高记忆力
多吃蔬菜和水果
绿色的蔬菜和新鲜的瓜果中含有丰富的抗坏血酸(维生素C),所以多吃这种蔬菜和瓜果对我们的大脑和身体是非常有好处的。尤其是豆芽,里面的维生素C含量更高,这种菜不仅价格便宜,而且烹饪简单,是老百姓餐桌上必不可少的一道菜。
多吃豆类食品
我们知道,人的大脑需要动物蛋白和植物蛋白来维持,而其中的植物蛋白在豆类食品中含量是最高的。它不仅含有丰富的维生素A、维生素B,还含有蛋白质、谷氨酸等一些营养物质是人脑必须要有的。 在人的脑细胞中,这些物质起到了不同的作用,所以说多食用豆类食品对健脑是很有好处的。
多吃五谷杂粮
我们知道,杂粮的里面的营养元素各不相同,如小米中含有维生素B和铁;豆制品含有丰富的脂肪和蛋白质;人们常吃的大米,里面的营养元素就很平衡等。所以,要想补充到各种营养元素,就必须做到不偏食、不挑食,才会让自己的大脑更加发达,身体更加健康强壮。
多吃动物的内脏
这是因为内脏中含有丰富的不饱和脂肪酸,所以要多食用它,殊不知,它可以构成人脑的脑细胞,让你有足够的脑力来应对学习和工作。特别是大骨头,它含有大量的钙、磷等物质,能保证你身体健康及大脑的正常发育。
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