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益智补脑的食物有哪些 吃这些补脑效果最好

2017-11-23 17:29:51文/张秀秀

有些食物里富含促进人体大脑发育的物质,经常吃这些食物可以达到补脑的目的。以下是高三网小编整理的补脑最快的食物。

益智补脑的食物有哪些 吃这些补脑效果最好

五谷类

黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。

小麦胚芽:富含谷胱甘肽,在硒元素参与下,可使体内致癌物失去毒性,保护大脑,是脑力劳动者保健佳品。

蚕豆:蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,考试和脑力劳动者,适当食用蚕豆会有一定帮助。

肉蛋类

鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。

鲫鱼:鲫鱼有健脑益智作用。

黄鳝:含丰富dha和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。

鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。

鲨鱼:能强体质,健脑益智。(健脑是健脑,但是小堂觉得很不环保,还是吃别的吧。或者条件允许,吃专供食用的养殖鲨。)

胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼,成年人治疗头风。

牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。

鸡蛋:富含dha和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。

鱼肝油:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。

三文鱼:含ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。(小堂想起那句电影台词了,兔兔这么可爱,你为什么这么残忍,你吃兔兔?!)

鹧鸪肉:可祛痰补脑。

蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素b6或b12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。

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大蒜(大蒜食品

大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素b1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素b1,但它能增强维生素b1的作用,因为大蒜可以和b1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素b1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。

核桃和芝麻

现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。

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