乳品工程专业主修课程有哪些及都学什么 哪些大学开设乳品工程专业

乳品工程专业是一个综合性较强的学科，旨在培养具备现代化实践能力的人才。乳品工程专业主要学习课程有：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备等等。乳品工程专业未来就业有：乳品类企业：乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。乳品工程专业注重理论与实践的平衡，不局限于某一细分领域，具备跨界思维的学生，就业灵活度高，不同院校可能会有细分方向，建议结合自身兴趣和职业规划选择课程。

乳品工程专业主要学习课程

《食品生物化学》、《食品营养学》、《食品工程原理》、《乳品化学》、《乳品机械设备》、《乳品微生物学》、《液态乳品科学与技术》、《固态乳品科学与技术》、《原料奶生产技术》、《乳品工厂设计》

乳品工程专业满意度

综合满意度	办学条件	教学质量	就业情况
4.2	4.1	4.2	3.8

乳品工程专业开设院校

大学名称	办学层次	办学类型	公办/民办
东北农业大学	本科	农林类	公办
内蒙古农业大学	本科	农林类	公办
河南科技大学	本科	综合类	公办
黑龙江东方学院	本科	综合类	民办

乳品工程专业简介

乳品工程专业属于食品科学与工程类下属的专业，其中高考招生代码是082704、普通大学要学习四年才能毕业，并授予工学学士学位，毕业后平均年薪为105503元。在高中选科中建议选择物理+化学，乳品工程专业考研方向有很多参考其中有食品科学、食品工程、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程，社会中乳品工程专业有名的人才有孙宝国、陈坚、胡小松等。

乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉