2027新高考食品安全与检测专业怎么选科湖北选科要求及必选科目有哪些

2025-11-08 21:26:44文/鲁映彤

2027年湖北新高考中，食品安全与检测专业多数大学不限选科要求。其中新疆理工学院、西安文理学院、上海师范大学、郑州工程技术学院、重庆工商大学等，在湖北招生时，食品安全与检测专业无论是首选历史还是物理，选科要求都是不限。考生和家长可以根据自身情况来选科，同时多关注各高校后续发布的招生简章和选科要求。

2027年新高考食品安全与检测专业在湖北选科要求及必选科目

年限	大学名称	首选科目	专业名称	专业代码	选科要求
2027	上海师范大学	物理	食品安全与检测	82709	化学
2027	新疆理工学院	物理	食品安全与检测	82709	化学
2027	湖北大学	物理	食品安全与检测	82709	化学
2027	西安文理学院	物理	食品安全与检测	82709	化学
2027	郑州工程技术学院	物理	食品安全与检测	82709	化学
2027	重庆工商大学	物理	食品安全与检测	82709	化学

食品安全与检测专业简介

食品安全与检测是国家食品行业的重中之重，关系国计民生的重要行业。

食品安全与检测专业研究食品的营养、安全与检测，以确保食品加工的质量和安全管理。该专业的重点不在“食品”，而在于“质量检测”和“安全管理”，主要培养食品安全与检测方面的人才，要求学生具备食品科学与食品工程的基础理论知识，了解食品安全与质量检测的基本原理与方法，熟悉国内外食品管理的法律法规，掌握食品现代检测技术与手段。

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