食品类包含哪些专业及专业代码 修业年限和授予学位

根据教育部公布的专业目录，食品类包含食品质量与安全专业、食品营养与健康专业、食品工程技术专业等专业，以下是食品类专业目录及专业代码一览表，希望对考生和家长有所帮助。

食品类包含专业及专业代码一览表

1、食品质量与安全专业介绍

职业面向

面向食品质量检验工程技术人员、食品质量管理工程技术人员、认证认可工程技术 人员、食品安全管理师、食品安全监管人员等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品质量检验、质量 管理和体系认证、相关法律法规等知识，具备食品检验与分析、质量控制与改进、审核 认证、合规管理和安全监管等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事食品质量检验 与分析、质量控制与管理、管理体系建立与审核、食品安全风险控制和管理、食品合规 管理体系建立与管理及食品安全监管等工作的高层次技术技能人才。

2、食品营养与健康专业介绍

职业面向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员（营养师、健康管理师）、食品工程技术人员 等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物科学、营养科学、 食品科学、健康管理、健康促进及相关法律法规等知识， 具备人体营养与健康风险评估、 营养膳食设计与配餐、健康营养促进、功能食品开发等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事营养咨询与教育、营养配餐、健康管理与促进、功能食品开发与应用及工艺管 理等工作的高层次技术技能人才。

3、食品工程技术专业介绍

职业面向

面向食品工程技术人员、生物发酵工程技术人员、农产品食品检验员等职业，食品 智能制造、检验检测、质量管理等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食 品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力， 具有工匠精神和信息素养， 能够从事食品和相关领域的智能制造、检验检测、功能评价、 产品研制、技术研发等工作的高层次技术技能人才。